In deze review belichten we BeefenSteak, de webshop waar de naam weinig aan de verbeelding over laat :). Bij Beef en Steak kun je terecht voor premium vlees, uitzonderlijke stukken en kits van top kwaliteit zonder dat je de deur uit hoeft.
Beefensteak is misschien in mindere mate een foodbox zoals andere die je op onze site ziet. Echter is het wel mogelijk om pakketten te bestellen zoals je dat bijvoorbeeld bij Grutto dat ook doet.
Om een indruk te geven kun je denken aan dit soort pakketten:
Daarnaast vind je er diverse kits waardoor je kunt werken aan je skills voor het bereiden van een bepaald product.
- Pulled pork kit
- Steak Sandwitch kit
- Broodje Hete Kip
- Iberico Spareribs Kit
Het totale aanbod van pakketten en kits is behoorlijk groot (op het moment van schrijven 66 stuks) en als je een vleesliefhebber bent, dan is het gewoon leuk om door het aanbod heen te scrollen en je te laten inspireren.
Wat hebben wij uitgezocht?
Aanvankelijk wilden we een pakket nemen, maar uiteindelijk zijn we verleid door wat anders: een recept dat op de homepage staat/stond. Lamsschenkels gesmoord in Rode wijn. Dit paste goed bij de avond en het gezelschap dat we verwachtten.
De levering van Beef en Steak
De levering was goed en planbaar. Het was handig dat er laat in de avond bezorgd werd, zodat we er de volgende dag direct mee aan de slag konden.
Het vlees werd ingevroren bezorgd, met veel extra koeling in het pakket.
Op het oog was het kwalitatief goed vlees ✅
De bereiding van het vlees
Omdat de bereiding van lamsschenkel nieuw was voor ons, zijn we al vroeg aan de slag gegaan met de bereiding van 1 schenkel. Als testje, want je wil voor een groep van 8 personen niet afgaan natuurlijk 😊… En dat bleek nuttig, want “een uur tot anderhalf uur in de oven”, zoals het recopt aangaf, bleek in ons geval zeker niet voldoende. Uiteindelijk hebben we 7 schenkels in een Creuset pan laten pruttelen voor bijna 4 uur.
Dit is het plaatje dat bij het recept wordt getoond en we waren behoorlijk goed in staat om die lamsschenkel zo te krijgen.
Nu begint het echte werk:
De garnituur:
We hebben hier wat vrijheid gepakt en zijn wat afgeweken van het recept, zo zijn voor wat andere garnituur gegaan.
- Verschillende soorten en kleuren wortel als volgt bereid: recept @smaakmenutie.nl
- Roseval aardappeltjes uit de oven met wat rozemarijn.
Het eindresultaat
En dan vraag je je af: waar zijn de foto’s van het eindresultaat? Nou die zijn we helaas in de gezelligheid vergeten te maken…
Dit is wel een enorme anticlimax hè? 🙄 Maar reken er maar op dat het er goed uitzag en dat het lekker was!
Ons Oordeel
We kunnen hier eigenlijk best kort over zijn: We vinden Beefensteak een hele goede webshop met een enorm aanbod. Het is een grote plus dat er recepten op de site staan en dat er zoveel pakketten en kits te bestellen zijn. We gaan zeker nog een een keer bestellen bij Beef en Steak! Maar eerst nog even de 🍗 Tomahawk bereiden!
Zelf de Beefensteak.nl proberen?
Hier vind je een overzicht van de diverse boxen op Foodboxen.nl
Of ga direct naar Beefensteak.nl
(Als je toevallig kiest om de lamsschenkel te maken: houd een wat langere bereidingstijd aan voor een mals resultaat!)