De term ‘maaltijdbox' en Hellofresh zijn onlosmakelijk aan elkaar verbonden. En alhoewel er inmiddels vele andere foodboxen op de markt zijn, is Hellofresh nog steeds de populairste. Het uitgangspunt van de populaire maaltijdbox verstrekker is dat mensen tegen een vriendelijke prijs toegang hebben tot een gevarieerd menu met verse producten die op een duurzame wijze geproduceerd zijn. Benieuwd naar de maaltijdboxen van Hellofresh? Lees dan hier onze Hellofresh review.
We bestellen een familie maaltijdbox voor 2 personen met daarin drie maaltijden voor totaal, inclusief verzendkosten à €4,99, €40,95. Dit komt neer op €5,99 per maaltijd (zonder kortingen). We betalen de box en kiezen een dag inclusief tijdstip voor de bezorging. Vervolgens selecteert Hellofresh voor ons een selectie aan maaltijden. Deze selectie kun je wijzigen door zelf gerechten toe te voegen.
Dag 1: Kruidig gehaktbrood met aardappelpuree – met gesmoorde prei en cranberrychutney
Het Hellofresh busje staat precies op tijd voor de deur. In de box vinden we drie papieren zakken, de receptkaarten en een grote menukaart. Op de menukaart staan alle gerechten waaruit je kunt kiezen mocht je volgende week nogmaals een foodbox willen bestellen. Dit kun je overigens ook online inzien. Wat ons opvalt aan de receptkaarten is dat er staat aangegeven welke producten binnen en welke buiten de koeling bewaard moeten worden, erg handig!
Vandaag eten we gehaktbrood met aardappelpuree. Het smoren van prei is voor ons een nieuwe kooktechniek en ook gehaktbrood hebben we nog nooit gemaakt. We zijn benieuwd! Het gerecht ziet er eenvoudig uit, maar laat je niet misleiden we hebben lang in de keuken gestaan.
Het maken duurde ruim 12 minuten langer dan de 40 minuten bereidingstijd die voor de maaltijd staat. Dit kom vooral doordat je 3 verschillende timers moet zetten waardoor de bereiding een beetje onoverzichtelijk wordt. Het gehaktbrood smaakt goed en ook de gesmoorde prei is lekker. Al met al een prima maaltijd, maar het maken vergt te veel tijd voor op een doordeweekse dag.
Dag 2: Gekruid kipfilet met champignonroomsaus – met witte rijst, sperziebonen en gomasio
De maaltijd van dag twee staat een stuk sneller (binnen 25 minuten) op tafel en dat is na een dag hard werken wel zo fijn. De Gomasio-kruidenmix, een smaakmaker op basis van sesamzaad en tuinkruiden, geven het gerecht een lekkere twist wat onze avondmaaltijd net even wat specialer maakt.
Met een roomsaus zit je altijd goed en zeker champignons een van je favoriete groenten zijn! Een mooi voorbeeld van een maaltijd dat goed is om zijn eenvoud. We hebben heerlijk gegeten vanavond!
Dag 3: Boekoeloekoeburger op een wortelbroodje – met een gebakken ei, aardappeltjes en salade
Eindelijk! Vandaag is de Boekoeloekoeburger aan de beurt. Het zal je vast niet verbazen dat dit de maaltijd is waar we het meest naar uitkeken. Voor wie afvraagt wat boekoeloekoe precies is:
Boekoeloekoe is een mix van kruiden en volkoren granen waarmee je eenvoudig vleesvrije burgers maakt. De kruidenmix bevat geen kunstmatige toevoegingen, geen toegevoegde suikers en zijn vrij van E-nummers.
Een gezonde burger dus, we zijn benieuwd! Laat je niet afschrikken door de bereidingstijd van 45 minuten, het maken van de burger is namelijk erg eenvoudig. Vooral het het wachten op de gebakken aardappeltjes neemt tijd in beslag, maar heb geduld ze zijn heerlijk!
Ook de burger was niet mis en smaakte goed met het spiegeleitje en de honing-mosterd mayo. Om de speciale burger nog specialer te maken maken we de burger compleet met een wortelbroodje. Een originele en lekkere maaltijd!
Conclusie review Hellofresh
Drie dagen eten met Hellofresh is ons over het algemeen goed bevallen. De bezorging was in orde, de groenten vers en de recepten duidelijk en origineel. We hebben het meest genoten van de boekoeloekoeburger en geleerd dat het vrij eenvoudig is om een zelf een gezonde vegetarische burger te maken.
Toch zijn er wel aantal dingen die beter kunnen. De groenteporties zijn soms wat klein, wat betekent dat de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten niet altijd gehaald wordt. Ook kan er meer variatie in de groenten, onze maaltijd op dag 1 bevatte slechts een prei.
De reden voor het bestellen van een maaltijdbox is gemak. Je hoeft niet naar de supermarkt en niet na te denken over wat je gaat eten. Wanneer dan blijkt dat je voor je maaltijd witte balsamicoazijn in huis moet hebben, is dat een onaangename verrassing. Over het algemeen heeft iedereen bepaalde keuken basics in huis, maar wij vinden dat witte balsamicoazijn daar niet onder valt.
Kortom de foodbox van Hellofresh was goed, maar er zijn verbeterpunten. Toch zouden we Hellofresh zeker nog een keer bestellen, want de recepten op de menukaart van volgende week week hebben ons erg nieuwsgierig gemaakt 😉
Ben jij ook nieuwsgierig geworden naar de maaltijdboxen van Hellofresh? Via Foodboxen.nl kun je geheel vrijblijvend en met een hoge korting kennismaken.
Tip: Ben je er toch nog niet helemaal over uit welke maaltijdbox het beste bij je past? Lees dan ook eens reviews over Marley Spoon en Ekomenu.
Onze tweede HelloFresh-test, februari 2022
Een paar maanden na de test hierboven bestelden we opnieuw, weer een tweepersoonsbox met drie maaltijden. De prijs kwam toen uit op 43 euro inclusief 4,99 euro verzendkosten, oftewel 6,33 euro per persoon per maaltijd. Dat is iets hoger dan bij de eerste test, met dezelfde boxopzet.
De bezorging was op zondagmiddag met een tijdslot, waardoor we dezelfde avond konden koken. In de doos zaten naast de maaltijden en receptkaarten ook het menu van de week erna en een code om een box weg te geven. De maaltijden zitten per gerecht in een papieren zak, en op de receptkaart staat welke ingrediënten de koelkast in moeten en welke niet.
Dag 1: Indiase linzenstoof met naan
Dit gerecht viel ons op door de hoeveelheid ingrediënten en de kleur. Het klaarmaken was eenvoudig: je bent een groot deel van de tijd aan het wachten tot de stoof indikt. Na 35 minuten konden we aan tafel, precies de opgegeven bereidingstijd. De stoof was kruidig en de portie voldoende, en de yoghurtsaus met kruiden maakte het af. Met het naanbrood ging het bord schoon.
Dag 2: Gekruide kipfilet met champignonroomsaus
Weinig ingrediënten, maar dat pakte hier goed uit. Een rechttoe rechtaan gerecht van het soort dat op een doordeweekse avond prima werkt.
Dag 3: Pasta met pesto en courgette
Onze derde HelloFresh-test, september 2022
In september 2022 bestelden we opnieuw een box met drie gerechten, met de back-to-schoolkorting van dat moment. We kozen een flammkuchen met gebakken appel, brie en ui, gehaktballetjes in Zweedse stijl met krieltjes en broccoli, en een bowl met miso-glazed zalm, geroosterde broccoli en gemberrijst. Twee keer broccoli, maar dat lag aan onszelf: we kozen de gerechten zelf.
De zalm ging als eerste de pan in, zoals altijd bij vis in een box. Prima gerecht, met de geroosterde broccoli als uitschieter en de gemberrijst als leuke twist. De flammkuchen met appel, ui, crème fraîche en brie was door de eenvoud en de smaak een blijvertje. De Zweedse gehaktballetjes met roomsaus en cranberrychutney stonden snel op tafel, ook voor beginnende koks. Foto's van dat laatste gerecht hebben we niet: die vergaten we, en dat viel pas na het eten op.
Alles was aanwezig en vers, de bezorging werd duidelijk gecommuniceerd en via de app kookt het makkelijk. Deze derde keer was er weinig op aan te merken.
Wil je onze actuele beoordeling van HelloFresh, met recente prijzen en een test met een gezinsbox, kijk dan op onze HelloFresh review.
