Voor de vakantie hebben we de Marley Spoon maaltijdbox weer een aantal weken uitgeprobeerd. Niet elke maaltijd hebben we in beeld gebracht, maar bijna elke maaltijd beviel goed. Onze ervaring met Marley Spoon is eigenlijk keer op keer hetzelfde: recepten waar we zelf niet snel op zouden komen, maar wel smaakvol en afwisselend. Af en toe moet er alleen wat veel geraspt worden.
Op deze pagina laten we zien wat je bij Marley Spoon daadwerkelijk op je bord krijgt. Geen gestylede persfoto's maar onze eigen keuken. Wil je ons complete oordeel over prijs, bezorging en abonnement, kijk dan op onze Marley Spoon review.
Wat voor gerechten krijg je bij Marley Spoon?
De gerechten hieronder komen uit verschillende boxen over meerdere weken. Wat opvalt is de spreiding: van een tray bake waarbij alles samen de oven in gaat, tot girasoli met ricotta en spinazie, kipcurry met broccoli, sriracha kip, biefstukreepjes met tahinidip en een quinoasalade met witte kaas. Daarnaast zat er twee keer iets uit de falafelhoek in, als hummusschaal en als tostadas.
Dat is precies het beeld dat wij na meerdere bestellingen hebben: Marley Spoon leunt minder op de vertrouwde Hollandse week dan sommige andere boxen. Je kookt gerechten waarvan je de naam niet altijd kent. Voor de een is dat de reden om te bestellen, voor de ander juist een drempel.
Hoeveel werk zijn de recepten?
Eerlijk: gemiddeld iets meer dan bij de makkelijkste boxen. De opgegeven bereidingstijd halen wij niet altijd, en dat zie je vaker terug bij Marley Spoon dan bij bijvoorbeeld HelloFresh. Het snijwerk en vooral het raspen kost tijd. Daar staat tegenover dat de porties ruim zijn. In onze gezinstest met vijf maaltijden voor vier personen aten we uiteindelijk zes avonden van die box.
Zijn de recepten kindvriendelijk?
Deels. Je kunt bij het kiezen filteren op gerechten die relatief snel op tafel staan en die ook door de kleintjes gegeten worden, en daar hebben wij geregeld gebruik van gemaakt. Maar als je elke week alleen kindveilige gerechten kiest, gebruik je niet waar Marley Spoon juist goed in is. Het compromis dat bij ons werkt: een paar bekende gerechten en een of twee waarmee je iets nieuws probeert.
Hoe zien de gerechten er in het echt uit?
Dat is waarom deze pagina bestaat. Op de receptkaart staat een foto die door een foodstylist is gemaakt, met de juiste belichting en zonder haast. Bij ons komt het bord op tafel als iedereen honger heeft. Onderstaande foto's van de sriracha kip met broccoli laten dat verschil zien: hetzelfde gerecht, twee keer vastgelegd, en geen van beide keren zoals in het boekje.
Smaakte het minder omdat het er anders uitzag? Nee. Maar het is wel goed om te weten wat je koopt: ingrediënten en een recept, geen gestyled bord.
